Cerita MPASI 9m+ Akas

Advertisements

MPASI Akas 9m+, Day 123

Tanggal: 18 April 2016 (Akas 9m30d)

Menu 4: beras putih, ikan lele, kacang hijau, bayam
Nasi putih dimasak dengan air hingga menjadi nasi lembek. Kacang hijau direbus hingga empuk. Sisanya dimasak jadi tim lele bayam.

Resep tim lele bayam:

  • Siapkan bahan (takaran dikira-kira):
    • ikan lele
    • bayam; cincang kasar
    • telur; kocok lepas
    • bawang putih; haluskan
    • jeruk nipis
  • Lumuri ikan lele dengan jeruk nipis, diamkan 10 menit, cuci. Kukus ikan lele lalu ambil dagingnya.
  • Campur ikan lele dengan bahan lainnya, aduk rata, tuang ke cetakan yang telah dioles minyak, kukus hingga matang (sekitar 30 menit).

Camilan siang: puding pepaya
Puding pepaya disajikan dengan sedikit yoghurt plain.

Resep puding pepaya:

  • Siapkan bahan:
    • 1 sdt bubuk agar-agar plain
    • 200 ml air
    • Pepaya secukupnya; parut
  • Didihkan air dan bubuk agar-agar sambil diaduk hingga merata.
  • Matikan api, tunggu uap panas hilang.
  • Masukkan parutan pepaya ke dalam agar-agar, aduk rata.
  • Tuang dalam cetakan puding, dinginkan.

Camilan sore: melon jingga
Melon jingga dipotong saja.

MPASI Akas 9m+, Day 122

Tanggal: 17 April 2016 (Akas 9m29d)

Menu 4: beras putih, ikan lele, kacang polong, terung
Nasi putih dimasak dengan air hingga menjadi nasi lembek. Sisanya dimasak jadi sop lele terung.

Resep sop lele terung:

  • Siapkan bahan (takaran dikira-kira):
    • ikan lele
    • terong; potong dadu
    • kacang polong; rebus, buang kulit
    • bawang putih; cincang
    • jahe; geprek
    • jeruk nipis
    • air/kaldu
    • minyak untuk menumis (saya pakai minyak kelapa)
  • Lumuri ikan lele dengan jeruk nipis, diamkan 10 menit, cuci. Kukus ikan lele lalu ambil dagingnya.
  • Tumis bawang putih dan jahe hingga harum, masukkan air/kaldu, tunggu hingga mendidih.
  • Masukkan terung, masak hingga terung layu. Masukkan ikan lele dan kacang polong, masak hingga matang.

Camilan siang: jambu biji + pear golden
Jambu biji dipotong-potong, diblender dengan sedikit air, lalu disaring untuk menyisihkan bijinya. Disajikan dengan pear golden parut.

Camilan sore: jeruk manis
Jeruk manis dikupas dan dibuang bijinya. Akas ternyata masih susah makan jeruk utuh seperti ini, hehe.

MPASI Akas 9m+, Day 121

Tanggal: 16 April 2016 (Akas 9m28d)

Menu 4: beras putih + beras merah, daging sapi, tahu, brokoli
Beras putih dan beras merah dimasak dengan slow cooker hingga menjadi nasi lembek. Daging sapi dan tahu ditumis dengan bumbu halus (bawang merah, bawang putih, kunyit, pala bubuk, oregano bubuk). Brokoli dikukus hingga matang. Lemak tambahan tetap diberikan.

Camilan siang: – (tidak ada, di luar rencana)

Camilan sore: melon jingga + semangka
Melon jingga dan semangka dipotong saja.

 

MPASI Akas 9m+, Day 120

Tanggal: 15 April 2016 (Akas 9m27d)

Menu 4: beras putih + beras merah, daging sapi, buncis, terong + tomat
Beras putih dan beras merah dimasak dengan slow cooker hingga menjadi nasi lembek. Sisanya dimasak jadi tumis buncis daging.

Resep tumis buncis daging:

  • Siapkan bahan (takaran dikira-kira):
    • daging giling
    • buncis; cincang
    • terong; potong dadu
    • tomat; cincang
    • bawang bombai; cincang
    • air/kaldu
    • minyak untuk menumis (saya pakai minyak kelapa)
  • Tumis bawang bombai hingga layu, masukkan daging giling, masak sebentar hingga berubah warna.
  • Masukkan buncis, masak hingga buncis layu. Masukkan sisa bahan lainnya, masak hingga matang dan air/kaldu surut.

Camilan siang: pear packham
Pear packham dipotong saja.

Camilan sore: apel + jeruk manis
Apel diparut lalu dicampur dengan jeruk manis peras.

MPASI Akas 9m+, Day 119

Tanggal: 14 April 2016 (Akas 9m26d)

Menu 4: misoa, daging sapi, kacang polong, wortel
Semua bahan dimasak dimasak jadi tim misoa daging.

Resep tim misoa daging:

  • Siapkan bahan (takaran dikira-kira):
    • misoa; rebus hingga mengembang
    • daging giling
    • telur; kocok lepas
    • kacang polong; rebus, buang kulit
    • wortel; parut
    • bawang bombai; cincang
    • pala bubuk
    • oregano bubuk
    • air/kaldu
    • minyak untuk menumis (saya pakai minyak kelapa)
  • Tumis bawang bombai hingga layu, masukkan daging giling, masak sebentar hingga berubah warna.
  • Campur tumisan daging dengan bahan lainnya, aduk rata, tuang ke cetakan yang telah dioles minyak, kukus hingga matang (sekitar 30 menit).

Camilan siang: alpukat + pear golden
Alpukat dihaluskan dicampur dengan pear golden parut.

Camilan sore: melon
Melon dipotong lalu diparut.

MPASI Akas 9m+, Day 118

Tanggal: 13 April 2016 (Akas 9m25d)

Menu 4: beras putih, telur, tahu, bayam
Nasi putih dimasak dengan air hingga menjadi nasi lembek. Tahu ditumis dengan bumbu halus (bawang merah, bawang putih, kunyit). Sisanya dimasak jadi green tamagoyaki.

Resep green tamagoyaki:

  • Siapkan bahan (takaran dikira-kira):
    • telur; kocok lepas
    • daun bayam
    • bawang merah; iris
  • Rebus bayam dan irisan bawang merah sebentar dengan sedikit air.
  • Blender bayam lalu campurkan dengan kocokan telur.
  • Panaskan wajan tapi jangan sampai terlalu panas. Olesi dengan minyak goreng.
  • Masak ala telur dadar Jepang (tamagoyaki): Buat satu dadar tipis. Tunggu hingga bagian atas terlihat mulai matang. Gulung ke satu sisi. Buat dadar tipis berikutnya, dan gulung ke sisi lain. Ulangi hingga telur kocok habis.
  • Dinginkan lalu potong-potong.
  • Note 1: yang saya bikin ini sebenarnya rada gagal. Jadi berhubung saya cuma bikin sedikit, bayamnya susah diblender. Berhubung waktu itu juga lagi buru-buru, akhirnya telurnya ikutan saya blender. Alhasil adonannya jadi berbusa dan saat dimasak teksturnya jadi seperti kue, haha. Lain kali ga bakal lagi deh saya blender telurnya, haha.
  • Note 2: enakan bikinnya pake wajan tamagoyaki yang bentuknya segiempat, bukan wajan biasa yang  bentuknya bulat. Kebetulan saya punya. Tapi pakai wajan biasa pun tidak masalah.

Camilan siang: semangka
Semangka dipotong saja.

Camilan sore: pear golden
Pear golden dipotong lalu diparut.