Tanggal: 30 Mei 2016 (Akas 11m11d)

Menu 4★: beras putih, ayam, kacang polong + tahu, sawi putih + tomat + brokoli
Ayam, kacang polong, dan tahu dimasak jadi nugget ayam polong. Sawi putih, tomat, dan brokoli ditumis dengan irisan bawang merah dan bawang putih. Sajikan dengan nasi putih hangat (ditaburi chia seed) dan lemak tambahan.

Resep nugget ayam polong:

  • Siapkan bahan (takaran dikira-kira):
    • ayam giling
    • kacang polong; rebus, buang kulitnya, lalu tumbuk
    • tahu; haluskan
    • telur; kocok lepas
    • tepung sagu
    • bawang putih; haluskan
  • Campur semua bahan, aduk rata, tuang ke loyang yang telah dioles minyak, kukus hingga matang (sekitar 30 menit), lalu potong-potong.
  • Saat akan makan, nugget digoreng sebentar dengan sedikit minyak. Tidak perlu digoreng lama, cukup hingga warnanya keemasan.
  • Note: tadinya saya mau pakai kacang polong saja (tanpa tahu), tapi karena jumlahnya kurang, akhirnya saya tambahin tahu.

Camilan siang: pear packham
Pear packham dipotong saja.

Camilan sore: melon jingga
Melon jingga dipotong saja.