selamat makaaan!!!

Tanggal: 8 April 2016 (Akas 9m20d)

Menu 4★: beras putih, ikan nila, kacang hijau, brokoli + tomat
Nasi putih dimasak dengan air hingga menjadi nasi lembek. Ikan nila dicincang lalu ditumis dengan bumbu halus (bawang merah, bawang putih) dan tomat cincang. Kacang hijau direbus hingga empuk. Brokoli dikukus hingga matang. Lemak tambahan tetap diberikan.

Camilan siang: melon golden + pisang banjar
Melon golden dan pisang banjar dipotong saja.

Camilan sore: semangka
Semangka dipotong saja.

Tanggal: 7 April 2016 (Akas 9m19d)

Menu 4★: beras putih, ikan patin, buncis, terung
Nasi putih dimasak dengan air hingga menjadi nasi lembek. Sisanya dimasak jadi patin bumbu gulai.

Resep patin bumbu gulai:

• Siapkan bahan (takaran dikira-kira):
  • ikan patin
  • buncis; kukus
  • terung
  • bumbu halus: bawang merah, bawang putih, kunyit, jahe, kemiri
  • bumbu tambahan: daun salam, serai
  • jeruk nipis
  • santan segar (dibuat dari kelapa parut yang diperas dengan air matang)
  • minyak untuk menumis (saya pakai minyak kelapa)
• Lumuri ikan patin dengan jeruk nipis, diamkan 10 menit, cuci. Kukus ikan patin lalu ambil dagingnya.
• Tumis bumbu halus dan bumbu tambahan hingga harum.
• Masukkan ikan patin, buncis, dan terung lalu masak sebentar.
• Sesaat sebelum api dimatikan, tambahkan santan, aduk rata.

Camilan siang: pepaya + buah naga
Pepaya dan buah naga dipotong saja.

Camilan sore: melon
Melon dipotong lalu diparut.

Tanggal: 6 April 2016 (Akas 9m18d)

Menu 4★: beras putih, telur puyuh, tahu sutra, wortel
Nasi putih dimasak dengan air hingga menjadi nasi lembek. Telur puyuh direbus. Tahu sutra dan wortel ditumis dengan irisan bawang merah dan bawang putih. Lemak tambahan tetap diberikan.

Camilan siang: melon + melon golden
Melon dan melon golden dipotong lalu diparut.

Camilan sore: ubi ungu
Ubi ungu dipotong dadu lalu dikukus hingga empuk.

Tanggal: 5 April 2016 (Akas 9m17d)

Menu 4★: beras putih, udang, tahu sutra, brokoli
Nasi putih dimasak dengan air hingga menjadi nasi lembek. Udang dicincang lalu ditumis dengan bumbu halus (bawang merah, bawang putih). Tahu sutra dan brokoli dikukus hingga matang. Lemak tambahan tetap diberikan.

Camilan siang: melon golden + pepaya
Melon golden dan pepaya dipotong saja.

Camilan sore: apel
Apel dipotong lalu diparut.

Tanggal: 4 April 2016 (Akas 9m16d)

Menu 4★: beras putih + beras merah, udang, kacang hijau, labu siam
Beras putih dan beras merah dimasak dengan slow cooker hingga menjadi nasi lembek. Udang dicincang lalu ditumis dengan bumbu halus (bawang merah, bawang putih). Kacang hijau direbus hingga empuk. Labu siam dikukus hingga matang. Lemak tambahan tetap diberikan.

Camilan siang: jeruk baby + buah naga
Buah naga diparut lalu dicampur dengan jeruk baby peras.

Camilan sore: puding jambu biji + pear
Puding disajikan dengan pear parut.

Resep puding jambu biji:

• Siapkan bahan:
  • 1 sdt bubuk agar-agar plain
  • 200 ml air
  • Jambu biji secukupnya; blender dengan sedikit air lalu saring
• Didihkan air dan bubuk agar-agar sambil diaduk hingga merata.
• Matikan api, tunggu uap panas hilang.
• Masukkan blenderan jambu biji ke dalam agar-agar, aduk rata.
• Tuang dalam cetakan puding, dinginkan.

Tanggal: 3 April 2016 (Akas 9m15d)

Menu 4★: beras putih + beras merah, ayam + telur, tahu sutra, wortel + brokoli
Beras putih dan beras merah dimasak dengan slow cooker hingga menjadi nasi lembek. Ayam, telur, dan wortel dibuat jadi nugget (resep bisa dilihat di sini, tapi takaran ayamnya saya lebihkan sehingga hasilnya sedikit lebih padat). Tahu sutra dan brokoli dicincang lalu ditumis dengan irisan bawang merah dan bawang putih. Lemak tambahan tetap diberikan.

Camilan siang: – (tidak ada, di luar rencana)

Camilan sore: melon golden + pepaya + anggur
Melon golden dan pepaya dipotong saja. Anggur dibelah dua lalu dibuang bijinya.

Tanggal: 2 April 2016 (Akas 9m14d)

Menu 4★: beras putih, ayam, kacang panjang, labu siam
Nasi putih dimasak dengan air hingga menjadi nasi lembek. Ayam giling diungkep dengan bumbu halus (bawang merah, bawang putih, kunyit). Kacang panjang dan labu siam ditumis dengan irisan bawang merah. Lemak tambahan tetap diberikan.

Camilan siang: jeruk baby + pear
Pear diparut lalu dicampur dengan jeruk baby peras.

Camilan sore: pepaya
Pepaya dipotong saja.

Tanggal: 1 April 2016 (Akas 9m13d)

Menu 4★: oat, telur, jamur enoki, brokoli
Semua bahan dimasak menjadi oat kribo kukus.

Resep oat kribo kukus:

• Siapkan bahan (takaran dikira-kira):
  • oat (saya pakai quick cooking oat)
  • telur; kocok lepas
  • jamur enoki; cincang
  • brokoli; cincang
  • air/kaldu
• Masak oat dengan sedikit air/kaldu sebentar hingga mengental. Tunggu agak dingin.
• Campur oat dengan bahan lainnya, aduk rata, tuang ke loyang yang telah dioles minyak, kukus hingga matang (sekitar 30 menit), lalu potong-potong.

Camilan siang: apel
Apel dipotong lalu diparut.

Camilan sore: melon golden + buah naga
Melon golden dan buah naga dipotong saja.

Tanggal: 31 Maret 2016 (Akas 9m12d)

Menu 4★: beras putih, ayam + telur, kacang hijau, wortel
Nasi putih dimasak dengan air hingga menjadi nasi lembek. Kacang hijau direbus hingga empuk. Nasi dan kacang hijau dibentuk menjadi bola-bola. Ayam, telur, dan wortel dibuat jadi nugget (resep bisa dilihat di sini, tapi takaran ayamnya saya lebihkan sehingga hasilnya sedikit lebih padat).

Camilan siang: puding hunkwe jeruk

Resep puding hunkwe jeruk:

• Siapkan bahan:
  • 1.5 sdm tepung hunkwe, larutkan dengan 2 sdm air
  • 200 ml perasan jeruk
• Didihkan perasan jeruk.
• Masukkan larutan tepung hunkwe, aduk-aduk hingga tidak ada yang menggumpal.
• Tuang dalam cetakan puding, dinginkan.

Camilan sore: buah naga + anggur
Buah naga dipotong saja. Anggur dibelah dua lalu dibuang bijinya.

Tanggal: 30 Maret 2016 (Akas 9m11d)

Menu 4★: beras putih, ikan tenggiri, jamur tiram, labu siam
Nasi putih dimasak dengan air hingga menjadi nasi lembek. Ikan tenggiri dan jamur tiram dicincang lalu ditumis dengan bumbu halus (bawang merah, bawang putih, kunyit). Labu siam dikukus hingga matang. Lemak tambahan tetap diberikan.

Camilan siang: melon golden
Melon golden dipotong lalu diparut.

Camilan sore: pepaya
Pepaya dipotong saja.