Chocolate cornets or チョコレートコルネ, I can say that this is the first bread I made all by myself and came out with satisfactory result, kyaaa. I felt really stupid when yesterday I realized that I could set my oven to 40°C, a perfect temperature to ferment the bread dough. Previously I thought that the lowest temperature I could set was 170°C. Therefore I was not so interested to make bread because I was so lazy to use another way to ferment the bread dough on this cold season, haha. This bread is still not perfect, but good enough as the first experiment, right? 😛 And the chocolate custard is very yummy. I like it, and the texture is better than the custard I made before for my mille-feuille, hehe. 😀
You can find the recipe here.
Hotteok
Bakpao
Stir Fry Veggies
Kuah Ayam Madu
So we have sleepover night again at Sre’s apartment. No special occasion though 😛 First we cooked kuah ayam madu (chicken with honey sauce), by using an instant product from Malaysia. But in our opinion, the tomato flavor was much stronger than the honey. Other menu was simple stir fry of vegetables. Then we made bakpao, which finished at midnight 😆 The next day we made green tea hotteok, a sweet Korean pancakes.
Hari ini nge-ABC Cooking lagi, sama Mbak Nunung ambil 1 day lesson. Menunya ini. Akhirnya belajar bikin roti lagi, dan kalo ada senseinya itu bikin roti berasa gampang banget ya. Eh emang ga gitu susah dink. Tapi kalau bikin sendiri lagi di rumah malasnya tingkat tinggi, haghag. Roti ini mestinya bentuknya kayak pohon natal gitu, tapi gagal bikin yang cantik, haha.
Dulu banget, saya lebih dulu liat video cara buat roti ini ketimbang nyicipinnya. Dari namanya saya kira ada bahan melonnya, tapi setelah selesai videonya, tak ada melon secuil pun di sana. Wew. Usut punya usut ternyata emang katanya bentuknya aja yang kayak melon. Tapi ga mirip juga sih kalo kata saya. :p
Muffin
Telur Balado
Perkedel Jagung
Garlic Toast
Potato Chips
Drinks
Ayam Panggang
Alhamdulillah kali ketiga hadir di buka bareng PMIJ. Tahun depan kayaknya udah ga ikut lagi, fufufu. Makanannya super sekali yang ini. Saya liat foto makanan tahun 2010 dan 2011, paling mantep ini emang, tapi dari peserta yang hadir kayaknya paling sedikit. Salah satunya gara-gara hari ini ada Kongres PPI Jepang jadi sebagian warga Tokyo pergi ke Kobe untuk kongres itu. Anggurnya enak sekaliii, tadi ga berhenti-berhenti makanin anggurnya, haha. Kriuk kriuk gimana gitu, manis, dan ga ada bijinya :p Bakwan jagungnya bikinan Oky dan keasinan, haha. Digodain dah ada yang pingin kawin. 😆
Nasi Tumpeng
Capcay
Teri Kacang Balado
Sambal Goreng Ati
Perkedel Kentang
Sambal Terasi
Coklat
Roti
Ayam Panggang
Jadi ini ceritanya makan-makan warga RW Geje dalam rangka syukuran apato baru-nya Mbak Isti, ada yang wisuda, serta ada yang mau balik ke Indonesia. Saya yang lagi pindahan, apato masih berantakan, dan tidak ada makanan tentunya menikmati acara makan-makan ini, ahaha. Makasi buat Mbak Isti dan juga Mbak Rani atas masakan-masakannya 😀
Hasil belajar sama Mbak Mel hari ini. Yang di sebelah kiri roti pake cream cheese dan apricot jam. Yang di sebelah kanan roti isi kol dan sosis. Satu adonan roti, tapi bisa dijadiin versi manis dan versi asin. 😀
Pertama kali liat makanan kayak gini tu di Masterchef Indonesia. Trus pas Masterclass Ramadhan didemoin cara bikinnya. Wiii, langsung tertarik saya dan bertekad suatu saat bakal bikin, eaaa. Dan baru terealisasikan tadi. Masih cupu sih dibanding yang dibikin di Masterchef, hehe. Tapi gpp, udah enak. Ini pertama kali juga saya bikin semacam gulai yang rempahnya buanyak. Belum pernah saya bikin gulai pakai pala dan jintan segala, bela-belain dulu beli pas mudik. Dan kamar sukses bau rempah waktu si kari dibawa panas-panas masuk kamar. Serasa di Indonesiaaa *lebay* :p
Link resep: . Saya skip beberapa bumbu (karena ga punya) :p
Ceritanya dulu nemu resep roti, bahannya ga aneh-aneh, trus mupeng deh mau bikin. Akhirnya baru tadi terealisasikan. Tapi kayaknya saya emang ga sabaran n ga bakat bikin roti. Heuu. Ga secantik yang di resep. Cemmana ini. Lain kali saya bikin cake aja deh -_-“
Link resep: ada di sini.
Okonomiyaki
Ceritanya tiga wanita makan besar di Gampoeng Aceh, haha. Wanita-wanita, tapi porsi makannya banyak. Masing-masing udah pesan mie goreng cumi, mie goreng udang, n martabak udang, serta minuman kopi susu n teh susu. Terus asa kurang lengkap kalau ke Gampoeng Aceh ga makan roti cane-nya. Akhirnya dipesanlah satu roti cane susu. Karena masih belum cukup, roti cane-nya ditambah satu lagi. Kuenyang..
