*baru ingat ada foto ini*. Karena banyak yang bilang cheese naan itu enak, akhirnya saya cobain juga deh. Ini makan di Siddique Shinjuku. Tadinya saya kira bentuknya kayak naan yang biasa dimakan sama kari itu terus atasnya ada kejunya, ternyata bulat dan kejunya juga ada di lapisan dalamnya. Kayak pizza tapi tebal dan rasa naan *apa coba*. Potongan 1 wuih enak, 2, 3 masih OK, mulai ke-4 perut saya udah kenyang, ke-5 masih dikuat-kuatin, akhirnya sisa 3 lagi minta bungkus bawa pulang, wkwk.
Pelajaran berikutnya di ABC Cooking, saya pilih ini, huehe. Alasannya karena pengen belajar bikin tart lagi. Riweuh sih tapi, haha. Namun rasanya memang enak. Rasanya ga gitu manis. Isiannya rasa teh, secara namanya ada embel-embel “thé”-nya (French word for tea), mengingatkan pada Tea Financier yang dulu dipelajari sama Mbak Melia, hoho.
Jadi beberapa hari lalu bikin pasta yang saosnya pake krim, trus krimnya nyisa. Udah gugling macem-macem sih tentang what to do with leftover cream, dapetnya banyakan dessert atau saos pasta. Sempat pingin bikin banana split tapi kelewat males bikin whipped cream-nya, haha. Akhirnya keingat mushroom sauce dan nemu resepnya yang gampang banget. Trus karena ga mau ribet-ribet juga pilihan menu utamanya jatuh kepada salmon. Salmon ini pada dasarnya emang udah enak ya, kasi garam n lada hitam dikit aja trus di-sautee bentar udah enak. 😀
Melanjutkan belajar masak di ABC Cooking, kali ini bikin ini, ohoho. So choco. Pas liat gambarnya karena ngiler liat coklatnya makanya dipilih. Setelah belajar bikin, gampang sebenarnya. Cuma kue dikasih krim, lalu ada yang dikasih framboise (French word for raspberry), ada yang pake almond+walnut. Atasnya lagi kasih hiasan coklat lagi. Etapi krim saya ga mulus >.<
Yihuu akhirnya belajar bikin kue lagi di ABC Cooking. Kali ini pilih kue ini. Tadinya saya kira krim di atasnya itu krim biasa aja diwarnain gitu, ternyata pake chestnut paste. Kuenya simpel aja sebenarnya, tapi ada at least 4 komponen yang mesti dibikin: sponge cake, whipped cream putih, chestnut cream, dan caramelized almond.
Akhirnya nyobain ke Sushiro yang di Tanashi, hoho. Rada jauh sih dari stasiun, jalan kaki sekitar 20 menit. Berhubung lagi kelaparan, kali ini abis 7 piring. Tetep aja masih jauh dari bapak-bapak sebelah yang abis 17 piring, haha. Di foto cuma 6 soalnya yang di foto pertama kepesen 2x, fufufu. Pas mau pulang, saya rada males jalan, akhirnya coba cari halte bus terdekat. Thanks to Google Maps ada icon halte bus juga jadi bisa dicari dulu. Pas jalan ke haltenya, ternyata deket Nitori toh. Ah padahal saya kan udah pernah ke Nitori Tanashi dan waktu itu naik bus. Tau gitu… -_-“
Wih dah hampir 2 minggu ga update posterous. Jadi beberapa hari lalu saya beli beberapa macam sayuran. Niatnya mau ditumis campur aja semua, tapi ternyata sayurnya kebanyakan. Akhirnya si bayam ga saya masak. Keinget deh dulu sempat pingin coba bikin nasi hijau tapi belum kesampean, hehe. Dicoba deh hari ini. Bahannya cuma beras, santan, garam, sari bayam (bayam diblender sama air sedikit lalu disaring), daun salam, dan serai. Banyak bayamnya saya kira-kira aja mpe dirasa warna hijaunya pas. Tadinya saya mau masak di wajan gitu, tapi berhubung males akhirnya di rice cooker aja. Sesekali diaduk biar warnanya rata. Sebagai pelengkap saya bikin telor dadar bayam (ceritanya bayamnya nyisa) sama ayam rebus yang saya panggang sebentar, huehe.
Nah akhirnya kesampean bikin bubur ini di sini, ohoho. Waktu itu nitip sama temen yang pulang ke Indonesia buat dibeliin ketan hitam. Tapi asa kurang mantep ini buburnya, mungkin efek ketan hitamnya yang rada kering. Tapi gpp lah. 😀
Pertama kali icip ini kerupuk udang pas ke Oze. Sebelumnya udah pernah denger dari Adek kalo ada kerupuk udang Seven Eleven yang enak banget, tapi ga tau penampakannya gimana. Dan emang enak bangeeettt. Sesuai namanya, kerupuknya fluffy gitu, empuk banget. Kalo ibarat makan puding, di mulut langsung meleleh gitu *lebay*. Tapi ya, ternyata ga ada di semua Sevel si kerupuknya. Ini hasil perburuan ke Sevel ketiga yang saya masukin, haghag.
Cabe hijau saya masih bersisa trus kepikirannya bikin ini. Sebenarnya ngikut resep ayam suwir pedas yang saya bikin beberapa waktu lalu aja sih, cuma ini ayamnya saya potong dadu aja, trus cabenya pake cabe hijau.