Dulunya saya beli daging dengan niatan pengen eksperimen bikin rendang from scratch, tapi berhubung malas (ribet sih :p) akhirnya berbelok ke masak asam padeh yang lebih gampang 😀 Btw dulu ternyata saya pernah posting asam padeh dagiang, haha. Tapi itu bukan versi saya yang masak 😀
Ini masakan pertama saya di apato sejak pindahan. Rada terpaksa masak juga sebenarnya. Kelaparan, terlalu malas untuk keluar, akhirnya masak aja. Adanya juga cuma daging, yang mana sebelumnya dititipkan tapi kemarin terpaksa harus diambil, fufufu.
Link resep: ada di sini.
Beberapa hari lalu saya beli curry paste-nya Thailand lagi, selain pengen nyoba, juga buat stok kalau lagi males masak yang ribet. Kalau dari bungkusnya sih si yellow curry paste ini buat ayam sama kentang sama nanas. Ayam sih ada, kentang kudu beli dulu, nanas kayaknya ga pake gpp. Tapi berhubung malas keluar beli kentang dan kalo pake ayam doank asa gimanaa gitu, akhirnya dipake buat telur aja, kekeke. Lagi pula ini telur masi banyak, mana expired pula minggu depan, fufufu.
Kalau di rumah disebutnya “ayam bumbu”. Udah kebayang ini panjang perjuangan bikinnya, tapi karena dah pengen, ya diusahakeun bikinnya. Dan ternyata memarut lengkuas itu susye ya sodara-sodara >.< Udah pakai parutan di food processor padahal, tapi tetap aja susah. Kalau di Indonesia sih enak, tinggal beli bumbu jadi di pasar. Heuu. Ngegorengnya juga lama ternyata. Trus pas ngegoreng tadi baru sadar kalo nasi belum dimasak. Hadoooh. Tapi perjuangannya terbayar. Makan enak malam ini (gyay). Ini pertama kali bikin sendiri. Kalau di rumah yang masak ini selalu mama 😀
Link resep: ada di sini.
Beberapa waktu lalu liat video ini, gampang sepertinya, paling ribet di ngerebus kentangnya aja. Tapi tadi akhirnya yang kentang bulat saya microwave aja, lebih cepet, hehe. Yang kentang iris tetap direbus sih. Jadilah dia seperti ini. Jelek sih dibanding video, kekeke. Trus atasnya kurang coklat juga soalnya baru naikin suhu panggangnya 5 menit terakhir, bukan 10 menit terakhir, fufufu.
Link resep: ada di sini. Saya skip smoked bacon (karena haram) dan menambahkan mixed vegetable :p
Beberapa hari lalu iseng beli green curry paste-nya masakan Thailand buat masak kalo lagi males :p Akhirnya tadi dicoba masak. Pedes euy. Pakai cabe Thailand kali ya bumbunya, cabe Thailand kan pedes, fufufu.
Ini ceritanya lagi malas masak dan biasanya kalo malas masak, telur jadi sasaran buat diorak-arik pake cabe dan kecap. Trus bosen juga, akhirnya keinget ada frozen broccoli dan diputuskanlah membuat dadar. Trus si dadarnya belum terlalu mateng gitu atasnya, mau dibalik juga saya yakin bakal ancur, akhirnya dipanggang aja dengan tambahan keju di atasnya 😀
Ga terlalu mood masak, jadi bikin yang simpel aja. Salmonnya dibumbuin garam, merica, dan bawang putih parut, lalu dimasak dengan sedikit minyak. Jamurnya ditumis lalu disiramkan ke salmonnya. Penampakannya mungkin agak mengerikan, tapi alhamdulillah bisa makan enak.
Setelah hampir 2 tahun, baru kali ini memanfaatkan rice cooker untuk bikin bubur. Udah ada settingan-nya padahal 😀 Tadinya saya kira bikin bubur itu bisa seekspres masak nasi yang cuma 30-40 menit, ternyata butuh 2 jam, errrr. Pantes pas saya googling soal bubur ada yang nyebut masak bubur di rice cooker-nya sebelum tidur, jadi untuk sarapan pagi tinggal makan -_-“
Link resep: ada di sini.
Jadi, demi menghabiskan si mangga asyem, saya bikin ini. Nyari resep berbahan mangga muda banyakan sih nemunya something sambal mangga atau pepes something mangga muda. Tadinya mau bikin pepes sih, tapi asa males nungguin ngukus di dapur. Finally nemu resep kari. Yo wes lah tak bikin kari saja.
Link resep: ada di sini.