Udah mupeng bikin ini dari lama, tapi baru bikin hari ini, huehe. Bumbu dan cara masaknya sebenarnya ga ribet, tapi saya emang jarang banget beli daging sapi. Sengaja bikin agak banyak, kayaknya ntar sebagian disimpan aja di freezer buat dimakan kapan-kapan :p
Link resep: ada di sini.
Jadi ini ceritanya salah satu masakan Okinawa. Nemu resepnya di Youtube cookingwithdog dan ternyata gampang banget dan kilat bikinnya. Eh ga kilat-kilat amat juga dink, nyerut wortelnya makan waktu beberapa menit :p Sekilas keliatannya seperti tumis wortel dan telur aja, tapi karena dia pake shoyu dan bonito flakes rasanya Jepang banget. Beda dengan kalau bumbunya pake trio garam-merica-gula 😀
Link resep: ada di sini.
Dulu di rumah yang biasa digulai putih adalah kol. Saya gugling ternyata ada juga yang bikin ikan digulai putih, hoho. Patut dicoba. Di resepnya pakai ikan kembung sih, tapi berhubung saya pinginnya salmon, maka saya pilih salmon. Terus ikannya di resep digoreng, tapi si salmon ini cuma saya sautee dengan sedikit minyak. Terakhir lupa naburin bawang goreng, haghag. Gulai putih ini menurut saya gulai edisi malas. Kalau gulai biasa kan pakai cabe giling dan kunyit. Kalau gulai kuning levelnya di bawahnya dikit, ga pake cabe giling. Kalau gulai putih udah ga pake cabe, ga pake kunyit pula. :p
Link resep: ada di sini.
Tau ada saos yang namanya Alfredo udah rada lama sih, tapi baru dicoba hari ini. Kebetulan saya punya fettuccine warna hijau (hijaunya dari bayam), kayaknya cocok nih daripada sama pasta biasa, biar warnanya ga plain putih kekuningan gitu. Alfredo sauce ini saos malas menurut saya, 11 12 deh sama white sauce, haghag. Cuma si Alfredo ini lebih cheesy, lebih creamy, dan tentunya lebih berlemak. Yang concern tingkat tinggi sama lemak mending ga usah bikin deh, haghag. Saya iseng coba aja sih. Rada ngeri juga sebenarnya bikin saos pake krim, lebih prefer yang pake susu, hihi. Keju yang saya pake kurang mantep kayaknya, jadi si kejunya ga melted dengan sempurna, fufufu. No problemo, yang penting rasa penasaran udah ilang, kekeke.
Link resep: ada di sini.
Hari ini saya pengen makan ayam, tapi ga ada ide mau bikin apa. Pinginnya kan yang beda dari biasanya biar bisa juga diposting di sini, haghag. Jadilah seperti biasa, saya masukin “resep ayam” ke si mbah gugel tercintah, dan tunggu autocomplete textbox-nya muncul. Akhirnya sampailah ke judul ini abis ngubek-ngubek si mbah. Saya punyanya chicken boneless yang paha, ga cocok buat suwir-suwir ternyata ya, bagusan pake yang dada kayaknya.
Link resep: ada di sini. (saya skip beberapa bahan karena ga punya :p)
Long time no bakeee. Di tengah hiruk pikuk Pilkada DKI… Ga ada hubungan sih. Udah lama banget ga bikin kue. Akhirnya hari ini mendadak pingin bikin kue. Bingung sih mau bikin kue apa, akhirnya saya buka lah resep-resep kue di NCC Indonesia. Setelah saya liat-liat, yang ada saya ngeri sendiri telornya rata-rata banyak yang 5 butir atau lebih gitu. Kebiasaan di sini bikin kue ikutin resep-resep luar, telurnya paling banyak 3 sejauh ini buat satu resep. Akhirnya saya teringat app cookpad, liat resep-resep versi Jepang aja. Pas liat muffin berbahan kopi dan coklat, langsung tertarik deh, mumpung ada stok kopi entah dari jaman kapan, plus cocoa powder juga masih ada :p Tapi ini kayaknya saya ada salah step sedikit deh, maklum ga perhatiin detail resepnya, soalnya cuma ngira-ngira aja artinya apa, ahaha. Tapi masih enak, kekeke. Ini hasilnya ga manis-manis amat ternyata. Mungkin kopi yang saya pakai terlalu pahit 😛
Link resep: ada di sini.
Ini makanan waktu sahur tadi. Sebelumnya bingung mau masak apa, akhirnya kepikiran semacam jamur goreng tepung gitu. Cepet ini bikinnya dan gampang, hehe. Kalau ayam goreng tepung mungkin rada tricky ya, kalau apinya kegedean, luarnya udah mateng tapi bisa-bisa ayamnya belum matang. Oleh karena itu, apinya mesti ga gede, tapi jadinya gorengnya lebih lama. Kalau jamur kan sebentar pun di dalamnya pasti matang, ehehe.
Link resep: ada di sini.
Ahey udah lama ga masak pasta, sekalian ngabisin stok pasta yang entah dibeli dari jaman kapan, haha. Inget ada tomat kaleng dan whipped cream, akhirnya eksperimen bikin ini, hehe. Padahal tadinya si whipped cream mau dijadiin kue, ahaha. Dan ternyata enyaakkk plus bikinnya ga ribet 😀
Link resep: ada di sini. (saya tambahin udang biar ga plain :p)
Ini eksperimen pertama bikin cake ekspress ini, cuma masukin microwave selama 2 menit, hoho. Tapi kayaknya enakan makan ini pake es krim vanilla. Kapan-kapan bikin lagi :p
Link resep: ada di sini.
Eksperimen bikin dessert pake gelatin akhirnya dilakukan kepada dessert ini, hoho. Bahannya ga ribet soalnya dan gampang banget bikinnya. Di resep aslinya ada balsamic vinegar dan daun mint gitu sih buat hiasan, tapi ga saya pake soalnya emang ga punya, hehe.
Link resep: ada di sini.