Sebenarnya ini yang bikin Sre sih, dengan dibantu asistennya: Aini, hahaha. Saya mah nonton saja 😀 Dan memang ya, walaupun judulnya sama-sama bolu, tapi tekstur antara yang dikukus dengan yang dipanggang itu beda * ya iyalah*
Link resep: ada di sini. Kita skip emulsifier (karena ga punya) :p
Akhirnya kesampean bikin kue lapis ini di tempatnya Sre hari ini. Hoho. Senangnya eksperimen pertama udah lumayan gini penampakannya. Manisnya juga udah pas. Teksturnya ada yang kurang kalo kata saya, mungkin karena dengan pedenya saya ganti tepung sagu di resep dengan katakuriko, haha. Ya sudahlah ya :p Trus kayaknya sebaiknya bikinnya pake loyang yang segiempat, jadi kalo dipotong bentuknya bisa kayak kue lapis yang suka dijual di pasar atau warung gitu 😀
Link resep: ada di sini. Saya skip daun pandan (karena ga punya) :p
Kemarin lusa beli keju parut cukup banyak karena harganya lagi murah. Trus iseng nyari resep semacam cheesecake tapi yang ga pake cream cheese melainkan keju parut. Akhirnya tadi dibikin deh si kuenya, hehe.
Link resep: ada di sini.
Ini hasil eksperimen pertama bikin kue berbahan tepung ketan hitam (lagi-lagi bela-belain bawa dari Indonesia :p). Udah pengen dari lama padahal, hehe. Saya suka banget sama ketan hitam. Sempat terpikir mau bawa beras pulut hitamnya waktu mudik lalu, tapi karena kuatir bagasi udah kelebihan, akhirnya ga jadi bawa deh, heuu. Di sini ada sih tapi mahal pisan :p
Link resep: ada di sini.
Pertama kali liat makanan kayak gini tu di Masterchef Indonesia. Trus pas Masterclass Ramadhan didemoin cara bikinnya. Wiii, langsung tertarik saya dan bertekad suatu saat bakal bikin, eaaa. Dan baru terealisasikan tadi. Masih cupu sih dibanding yang dibikin di Masterchef, hehe. Tapi gpp, udah enak. Ini pertama kali juga saya bikin semacam gulai yang rempahnya buanyak. Belum pernah saya bikin gulai pakai pala dan jintan segala, bela-belain dulu beli pas mudik. Dan kamar sukses bau rempah waktu si kari dibawa panas-panas masuk kamar. Serasa di Indonesiaaa *lebay* :p
Link resep: . Saya skip beberapa bumbu (karena ga punya) :p
Minggu lalu dapat kulit harumaki dari Adek. Adek sih canggih, bikinnya martabak. Saya ga ada daging, jadi bikin lumpia aja deh :p Jadi pengen makan lumpia basah di gerbang ganesha >.<
Link resep: ada di sini.
Yay, finally kesampean bikin ini. Dah mupeng dari lama, haha. Pertama kali tau ada cake beginian tu dari Masterchef Indonesia, yang mana kata chef master-nya, lava cake yang sukses itu adalah yang di luarnya tampak seperti cake biasa, tapi di dalamnya masih basah *halah*. Trus pas liat-liat video Youtube dan nyasar ke cake ini, surprise aja ternyata manggangnya cuma 10-15 menit, tergantung tingkat keenceran bagian dalam yang diinginkan. Ekspres lah ya, hehe. Plus gampang banget. Ini pake resep yang paling simpel dan paling minimalis sih. Tapi dah enak, apalagi kalo dimakan sama vanilla ice cream, makin oce. 😀
Link resep: ada di sini.
Bikin ini dalam rangka pengen ngabisin kentang yang ga tau udah berapa minggu ada di kulkas, sama untuk memenuhi hasrat-pengen-bikin padahal ga ada hasrat-untuk-makan. *sigh* Lumayan lah buat makan malam 😀 Dan hasrat-pengen-bikin-nya udah terpenuhi, jadi kapan-kapan ga usah bikin lagi, haha. #gejeabis
Link resep: ada di sini. Saya skip mustard dan parmesan cheese (karena ga punya) :p
Udah mau bikin ayam ini dari tadi malam, tapi ga jadi, akhirnya baru bikin pagi ini, hehe. Selain ayam, saya juga masak bayamnya Jepang biar makannya ga kering-kering amat :p
Link resep: ada di sini.
Jadi, di kamar ga ada makanan, pengen ngemil tapi malas keluar, akhirnya bikin kue aja (doh). Resep aslinya sih pake 抹茶 alias green tea, tapi berhubung di saya adanya 抹茶ミルク, ya udah namanya diedit dikit 😛
Link resep: ada di sini.