Tanggal: 25 Mei 2016 (Akas 11m6d)

Menu 4★: makaroni, daging sapi, tahu, brokoli
Semua bahan dimasak jadi sop daging bola tahu.

Resep sop daging bola tahu:

  • Siapkan bahan (takaran dikira-kira):
    • makaroni; rebus hingga lunak
    • daging sapi; blansir
    • tahu; haluskan
    • kuning telur
    • brokoli; kukus
    • air
    • bumbu cincang: bawang putih, daun bawang, seledri
    • pala bubuk
    • minyak untuk menumis dan menggoreng
  • Rebus daging sapi hingga empuk (saya pakai slow cooker, lalu dipindahkan ke panci untuk tahap berikutnya).
  • Tumis bumbu cincang hingga harum, masukkan ke dalam rebusan daging. Tambahkan pala bubuk.
  • Campur tahu putih dengan kuning telur, bentuk menjadi bola-bola, lalu goreng hingga keemasan.
  • Sajikan sop daging dengan makaroni, bola-bola tahu, dan brokoli.

Camilan siang: melon golden + anggur
Melon golden dan anggur dipotong saja.

Camilan sore: bubur kacang hijau keju
Kacang hijau direbus hingga empuk lalu dicampur dengan santan segar dan ditaburi keju parut.