Tanggal: 22 Mei 2016 (Akas 11m3d)

Menu 4★: beras putih + kentang, ayam, kacang polong, pakis
Nasi putih dan ayam dimasak jadi nasi kuning ayam. Kentang dan kacang polong dimasak jadi perkedel kentang polong. Pakis ditumis dengan irisan bawang merah dan bawang putih.

Resep nasi kuning ayam:

  • Siapkan bahan (takaran dikira-kira):
    • nasi putih
    • dada ayam; cincang
    • air
    • bumbu halus: bawang merah, bawang putih, kunyit
    • minyak untuk menumis (saya pakai minyak kelapa)
  • Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan ayam, masak hingga berubah warna.
  • Tambahkan air, masak sampai ayam empuk dan air surut.
  • Masukkan nasi putih, aduk rata.

Resep perkedel kentang polong:

  • Siapkan bahan (takaran dikira-kira):
    • kentang; kukus, haluskan
    • kacang polong; rebus, buang kulitnya, lalu tumbuk
    • telur; pisahkan putih dan kuningnya
    • bumbu halus: bawang merah, bawang putih
    • pala bubuk
    • minyak untuk menggoreng
  • Campur kentang dan kacang polong, aduk rata.
  • Kocok kuning telur dengan bumbu halus dan pala bubuk, lalu campurkan ke dalam adonan kentang dan kacang polong, aduk rata.
  • Kocok lepas putih telur.
  • Ambil sedikit adonan perkedel, bentuk bulat pipih. Celupkan ke dalam kocokan putih telur lalu goreng hingga kuning keemasan.

Camilan siang: apel + jeruk manis
Apel diparut lalu dicampur dengan jeruk manis peras.

Camilan sore: ??? (lupa, entah ada atau tidak ada, saya ternyata lupa nyatet, haha)