Akhirnya kesampean bikin kue lapis ini di tempatnya Sre hari ini. Hoho. Senangnya eksperimen pertama udah lumayan gini penampakannya. Manisnya juga udah pas. Teksturnya ada yang kurang kalo kata saya, mungkin karena dengan pedenya saya ganti tepung sagu di resep dengan katakuriko, haha. Ya sudahlah ya :p Trus kayaknya sebaiknya bikinnya pake loyang yang segiempat, jadi kalo dipotong bentuknya bisa kayak kue lapis yang suka dijual di pasar atau warung gitu 😀
Link resep: ada di sini. Saya skip daun pandan (karena ga punya) :p
Sesi riset dekorasi kue saya hari ini sekalian ditujukan sebagai kado buat saya, eaaa. Rada geje sih, tapi gpp. Yang penting hari ini hepi 😀 Well, alhamdulillah atas hari ini. Terima kasih buat semua yang udah ngasih ucapan baik itu via telepon, sms, whatsapp, email, facebook, tumblr, kakao talk, plurk, instagram, ataupun ucapan langsung *banyak yaa medianya* :p
Kemarin lusa beli keju parut cukup banyak karena harganya lagi murah. Trus iseng nyari resep semacam cheesecake tapi yang ga pake cream cheese melainkan keju parut. Akhirnya tadi dibikin deh si kuenya, hehe.
Link resep: ada di sini.
Ini hasil eksperimen pertama bikin kue berbahan tepung ketan hitam (lagi-lagi bela-belain bawa dari Indonesia :p). Udah pengen dari lama padahal, hehe. Saya suka banget sama ketan hitam. Sempat terpikir mau bawa beras pulut hitamnya waktu mudik lalu, tapi karena kuatir bagasi udah kelebihan, akhirnya ga jadi bawa deh, heuu. Di sini ada sih tapi mahal pisan :p
Link resep: ada di sini.
Akhirnya bikin cake berbahan kelapa juga demi memenuhi hasrat mupeng :p Tapi berhubung saya ga punya sejumlah bahan dari resep yang ada, akhirnya saya benar-benar bereksperimen dengan takaran, haha. Rasanya udah pas menurut saya, tapi kurang mantep dari segi tekstur *halah*
Yay, finally kesampean bikin ini. Dah mupeng dari lama, haha. Pertama kali tau ada cake beginian tu dari Masterchef Indonesia, yang mana kata chef master-nya, lava cake yang sukses itu adalah yang di luarnya tampak seperti cake biasa, tapi di dalamnya masih basah *halah*. Trus pas liat-liat video Youtube dan nyasar ke cake ini, surprise aja ternyata manggangnya cuma 10-15 menit, tergantung tingkat keenceran bagian dalam yang diinginkan. Ekspres lah ya, hehe. Plus gampang banget. Ini pake resep yang paling simpel dan paling minimalis sih. Tapi dah enak, apalagi kalo dimakan sama vanilla ice cream, makin oce. 😀
Link resep: ada di sini.
Namanya ngaco, haha. Ceritanya tadi siang pusing berat dan nyaris gila *halah* dan dari siang juga sudah bertekad malam ini kudu bikin kue sebagai pelampiasan. Akhirnya jadilah seperti ini. Tapi kurang puaaas, huuu. Di dalamnya sponge cake coklat plus isian krim dan jeruk.
Kyaaa. Jadi abis dari kampus tadi suddenly pengen pisang bakar. Biasanya sih masak pake wajan, tapi tadi males, akhirnya cari ide biar pake oven aja. Trus iseng gugling gambar pisang panggang, trus nemu yang pisangnya masih ada kulitnya gitu. Setelah ditelusuri ternyata pisangnya dipanggang mpe kulitnya hitam. Pisangnya jadi juicy gitu. Pas stok es krim masih ada. Enak banget pisang anget-anget dimakan sama es krim 😀
Tadi ada Mukernas PMIJ. Diminta bantu-bantu konsumsi, dan melihat pembahasan siapa mau menyediakan apa, akhirnya di akhir saya bilang aja, saya bikin kue deh. Jadilah bikin ini. Dua-duanya sama-sama banana cake, cuma biar kesannya beda dikit, yang satu saya kasih cocopandan, yang satu saya kasih coklat 😀 Otsukaresama. Saya dulu ga pernah membayangkan kalau saya bisa bikin kue sebanyak ini sendiri, huehe. Kirain tadi kebanyakan. Tapi alhamdulillah habis juga. Semoga yang makan pada suka 😀
Saya belum pernah makan es krim goreng, ntah apa alasannya ga pernah beli -_-” Dulu saya ga habis pikir es krim goreng itu makanan kayak apa, ga meledak-ledak apa kena minyak? Dengan bodohnya ga pernah mikir kalo esnya dilapisin dulu -_-” Sampai akhirnya suatu hari nonton Masterchef Masterclass Ramadhan, bikin es krim goreng. Gotcha, ternyata triknya begitu, heuu. Lalu hari ini coba bikin. Masih belum cantik sih, tapi not bad lah buat eksperimen pertama 😀 Dan di Indonesia kayaknya ga ada yang jual es krim goreng isinya Häagen-Dazs, haha.
Link resep: ada di sini.
