Akhirnya dah lumayan berhasil bikin beginian, walau penampakannya masih belum perfect, ihihi. Beberapa waktu lalu sempat pengen nyerah, tapi pas liat ada udang gede-gede di supermarket jadi penasaran lagi deh pengen eksperimen udang dengan butterfly cut. Sebelumnya pake udang biasa aja, ternyata yang gede emang lebih mantep pemirsah :p Tartar sauce mantep banget dah sama ini. Enaaaakkkk.

Link resep: ada di sini. (tapi saya pakai salad dan tartar sauce yang sudah jadi dan potongan udangnya berbeda)