Tanggal: 7 Juni 2016 (Akas 11m19d)

Menu 4★: bihun, ikan patin, kacang tolo, wortel
Semua bahan dimasak jadi tim bihun patin.

Resep tim bihun patin:

  • Siapkan bahan (takaran dikira-kira):
    • bihun; rendam dengan air panas hingga lunak lalu gunting pendek-pendek
    • ikan patin
    • telur; kocok lepas
    • kacang tolo; rebus lalu tumbuk
    • wortel; parut
    • bumbu halus: bawang merah, bawang putih
    • unsalted butter; lelehkan
    • air/kaldu
    • minyak untuk menumis (saya pakai minyak kelapa)
    • jeruk nipis
  • Lumuri ikan patin dengan jeruk nipis, diamkan 10 menit, cuci. Kukus ikan patin lalu ambil dagingnya.
  • Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan daging ikan patin, aduk rata.
  • Campur tumisan ikan patin dengan bahan lainnya, aduk rata, tuang ke cetakan yang telah dioles minyak, kukus hingga matang (sekitar 30 menit).

Camilan siang: melon jingga + melon golden
Melon jingga dan melon dipotong saja.

Camilan sore: apel
Apel dipotong lalu diparut.